chateau richard, chateaurichard, Château Richard, les vins: bergerac sec, cuvée allier, bergerac rouge, cuvée osée, côtes de bergerac rouge, saussignac, coup de coeur, pourriture noble, liquoreux, moelleux.


  2006 jaune pâle, 40% Sauvignon, 20% Muscadelle et 40% Sémillon très aromatique, fin, vif, gras, bonne longueur. Un blanc sec qui se bonifie avec le temps.
  "Cuvée Allier" 2005 couleur or, issu de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, élevée sur lies en barriques de chêne de l'Allier. Vin gras, charpenté, rond, long, pain grillé vanille, et amande. Viandes blanches, volailles et poissons. "Peut vieillir".
  L' alliance du bourbonnais, ses bois, mes racines, du Périgord où sont enracinées mes vignes !!!




  Le 2007 Assemblage de Merlot , Cabernet franc et Cabernet Sauvignon. Macération, long élevage en cuve. Rouge fruité gras tanins bien présents mais l'é1evage sans souffre durant 3 mois permet au vin de bien s'arrondir. Pâtes, tourtes, viandes et fromages.
  Cuvée Osons2007 
  Tous mes vins sont élevés avec le souci d'ajouter le moins d'anhydride sulfureux(SO2) possible. Avec cette cuvée nous avons osé une vinification élevage et embouteillage sans ajout de SO2. Elevé en barrique et mis directement en bouteille. Vin riche, suave, expressif...
  Le fruit de jeunesse persiste en même temps que les bienfaits du vieillissement non bloqué par le SO2. Je suis content d'avoir osé cet élevage sans filet.





  





  Vin blanc liquoreux issu de triées successives sur Sémillon,Muscadelle et Sauvignon atteints de pourriture noble (botrytis cinerea). En 2007 cinq passages (huit en 1997!) dans les vignes ont eté necessalres pour ne ramasser que le raisin concentré par la pourriture noble .
  Novembre 1997 1er, 2ième et 8ième tris: un assemblage de lots botrytisés et surmaturés plus léger et fruité, moins gras que les cuvées suivantes.
  Les Charmes1999 jaune foncé riche puissant mais manquant la finesse de mes autres saussignac, sniff!.
  Cuvée Tradition 2003 Issu des trois premiers tris. Ce vin est à la fois d'une grande douceur et puissance mais mais reste vivace sans lourdeur; miel, papaye et melon .
  Cuvée Coup de Coeur 2005 Issu du troisième tri, vinifié et élevé en barriques neuves de 500 litres. La vivacité des 2005 dans un liquoreux riche et profond.

  Cuvée Noble 2003 Issu des trois premiers tris, vinifiée et élevée en barriques de 500 litres. Arômes de fruits confits, un grand liquoreux concentré, riche et élégant.

  Cuvée Coup de Coeur 2004
   Issue des trois premiers tris, vinifiée et élevée en barriques de 500 litres. très grand liquoreux, grande concentration et complexité mon coup de coeur actuel.
  Cuvée Coup de Coeur 2000
   Les 2 premiers tris avant les pluies diluviennes de cet automne surtout de la Muscadelle, botrytis très sain. Quelle bonheur de réussir un si bon liquoreux en 2000, floral, gras, net.

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        Vente sur place lundi - vendredi 10h-12h et 14h 19h,
          RDV pour le samedi et le dimanche
Je suis à votre disposition :     info@chateaurichard.com
                                    tel       (0)5.53.58.49.13.

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